La distillerie

La production des huiles essentielles et hydrolats se fait à la ferme dans un bâtiment en ossature de bois local. J’ai opté pour un alambic de 1000 litres environ en inox de qualité médicinale (316 L).

 

Pour la production de vapeur une chaudière à bois est utilisée. Il faut environ une heure de chauffe pour que la vapeur soit prête pour la distillation et environ 15kg de bois par heure de chauffe. Le bois qui aliment la chaudière provient des parcelles de la ferme. Quarmina permet de débarder le bois. Quel plaisir d’être en autonomie avec la source de chaleur et de ne pas dépendre du pétrole ou du gaz.