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LES SENS EN HERBE : LA DISTILLATION DE PLANTES MÉDICINALES

DISTILLATION DE PLANTES MÉDICINALES

Je suis installé à Viscomtat au hameau de La Courtade, un petit village du Puy de Dôme en zone de montagne à 700m d’altitude. La ferme s’étend sur 10 hectares de prairies aux alentours de La Courtade. Une nature préservée borde ma ferme : des bois, des taillis et deux rivières. Ce lieu calme et apaisant abrite une faune et une flore diversifiées. Afin de proposer des milieux variés et favorables à la culture des plantes médicinales, j’ai choisi pour chacune d’elles des parcelles de cultures diversifiées : zones sèches et ensoleillées, zones plus humides et plus fraîches,… Les zones de cueillette sauvage sont abondantes sur les parcelles de la ferme et celles avoisinantes.

La distillerie se situe dans le hameau de La Courtade. Elle accueille l’alambic, l’atelier des plantes sèches avec le séchoir, une cuisine pour préparer les sirops et autres pestos et une boutique de distillation de plantes médicinales pour vous faire découvrir mes produits.

Nos produits

Les hydrolats bio et huiles essentielles bio d’origine France

Les hydrolats bio et huiles essentielles bio (hydrolat et huile essentielle de lavande, hydrolat et huile essentielle de menthe poivrée, hydrolat et huile essentielle de carotte sauvage, l’hydrolat et huile essentielle de genévrier, l’hydrolat et huile essentielle de cyprès…) sont produits à partir de plantes cultivées ou cueillies en France. La majorité de ces plantes proviennent de notre ferme installée en Auvergne, à Viscomtat (63) en zone de montagne. Je cultive selon les principes de l’agriculture biologique et utilise la traction animale. Je respecte les exigences du label SIMPLES; les cultures, les zones de cueillettes sauvages et l’atelier de transformation sont audités et certifiés.
La cueillette manuelle est utilisée systématiquement pour deux raisons. D’une part la cueillette manuelle permet de préserver les milieux naturels, d’autre part elle permet une sélection méticuleuse de l’espèce prélevée. La cueillette manuelle permet de choisir avec précaution la partie de la plante cueillie : uniquement la fleur, la plante entière.
Les hydrolats bio et huiles essentielles bio sont naturels, obtenus et conditionnés sans ajout de conservateur, ni alcool.
Pour garantir la qualité des hydrolats bio, je réalise une filtration de ceux-ci avant la mise en bouteille.

Pourquoi ai-je choisi la traction animale ?

La traction animale avec une jument permet de préparer les sols avec un travail léger de surface, pour respecter la faune et la flore des sols. Quarmina, ma jument, réalise également le désherbage entre les rangs. Ce travail des sols réalisé au printemps, permet de préparer le terrain avant le repiquage des plants produits dans ma serre. Quarmina intervient aussi tout au long de l’année pour la mise en place des engrais verts. Travailler avec la traction animale me permet de ménager la nature et d’être le plus possible indépendant des énergies fossiles. C’est aussi un plaisir quotidien de travailler avec une jument, comme équipière.

Visite à la ferme en Auvergne

Venez découvrir la ferme et mes produits lors des visites à la ferme. J’organise des visites à la ferme en période estivale (de Juin à Septembre), uniquement sur réservation les mercredis et samedis à 15h.

Comment conserver les huiles essentielles bio et hydrolats bio ?

Conservez les huiles essentielles et hydrolats dans leur bouteille en verre teinté d’origine. En effet je sélectionne des contenants, teintés dans la masse. Cette teinture du verre permet de protéger l’hydrolat et les huiles essentielles de la lumière et limiter les échanges entre le contenu et le contenant. Les hydrolats sont conditionnées en bouteille verre de 200ml. Les huiles essentielles sont conditionnées en bouteille verre de 5ml.

Quelle est la différence entre un hydrolat bio et une huile essentielle bio?

L’hydrolat et l’huile essentielle sont tous deux issus de la distillation de plantes médicinales. Le distillat obtenu en sortie de l’alambic se compose de l’huile essentielle et de l’hydrolat. L’huile essentielle plus légère que la fraction aqueuse (l’hydrolat) est séparée par différence de densité. Je récupère jusqu’à 1l d’hydrolat pour 1kg de plante. La quantité d’huile essentielle obtenue lors de la distillation est variable, les plantes étant plus ou moins riches en huile.
Ces deux produits sont très différents en terme de concentration de principes actifs et d’usages qui en découlent.

Notre gamme d’huiles essentielles bio se compose notamment de :

  • huile essentielle bio de lavande,
  • huile essentielle bio de menthe poivrée,
  • huile essentielle bio de carotte sauvage,
  • huile essentielle bio de genévrier,
  • huile essentielle bio de cyprès

Notre gamme d’hydrolats bio se compose notamment de :

  • hydrolat de bleuet
  • hydrolat de lavande
  • hydrolat de camomille romaine
  • hydrolat d’ortie
  • hydrolat de menthe poivrée
  • hydrolat de calendula
  • hydrolat de carotte sauvage
  • hydrolat de tilleul

 

Comment utiliser les huiles essentielles ?

Les huiles essentielles s’utilisent par voie orale, par voie cutanée (à diluer dans une huile végétale), par inhalation et en utilisant la diffusion atmosphérique.

Une autre utilisation répandue des huiles essentielles est son ajout dans la lessive, afin de parfumer le linge.

Comment utiliser les hydrolats ?

Les hydrolats bio peuvent être utilisés par voie orale (à boire pure ou diluée dans l’eau) et par voie cutanée en application directe sur la peau ou les cheveux.

Quelle huile essentielle choisir pour la lessive ?

Les huiles essentielles adaptées pour la lessive, sont celles dégageant une odeur puissante et fraîche, telles que :

  • l’huile essentielle de menthe poivrée
  • l’huile essentielle de lavande
  • l’huile essentielle de sapin géant
  • l’huile essentielle de cyprès

Parcourez la gamme des produits fabriqués en France, dans la belle région d’Auvergne sur la ferme à La Courtade.