Hydrolat de camomille noble : bienfaits et utilisations
Vous cherchez à connaître les bienfaits de l’hydrolat de camomille noble et ses utilisations au quotidien ? La camomille noble (Chamaemelum nobile), aussi appelée camomille romaine, est une petite vivace douce et parfumée que nous cultivons sur notre ferme de Viscomtat, en Auvergne. Distillés à la vapeur d’eau, ses capitules floraux doubles donnent un hydrolat (ou eau florale) très doux, apprécié pour apaiser les peaux sensibles, rafraîchir le contour des yeux et accompagner les moments de détente.
Nous cultivons, récoltons et distillons nous-mêmes la camomille romaine à Viscomtat (Puy-de-Dôme, Auvergne). Voici, du champ au flacon, tout ce qu’il faut savoir sur les propriétés, les indications et l’utilisation de cet hydrolat.
La camomille noble, une plante aux mille douceurs
Origine et cueillette de la camomille à la ferme
La camomille noble est une plante vivace basse de la famille des Asteraceae. Son nom de genre, Chamaemelum, vient du grec et signifie « pomme du sol » : la plante est rampante et se marcotte tout au long de son développement. Son parfum finement miellé, fruité et légèrement entêtant rappelle la senteur de la pomme verte. Sur notre ferme de Viscomtat, elle produit de petites fleurs blanches, qu’on appelle « les pompons ».
Pour la distillation, nous récoltons les capitules floraux avec un peu de tige. La cueillette a lieu dans le courant du mois de juillet, quand la floraison est à son apogée et que les fleurs sont bien ouvertes. Nous cueillons pendant plusieurs heures à la faucille à dent. C’est une cueillette longue, mais nous sommes enivrés par les odeurs apaisantes que la fleur libère.
Une fois cueillies, les fleurs fraîches rejoignent la cuve de distillation sans attendre.
De la fleur à l’hydrolat : la distillation à la ferme
Nous distillons la camomille noble par entraînement à la vapeur d’eau, dans une cuve en inox 316L de 1 000 litres alimentée par une chaudière à bois basse pression. Cette vapeur douce traverse les fleurs délicatement, ce qui préserve au mieux leurs composés aromatiques :
- D’abord, la vapeur traverse délicatement la masse de capitules fraîchement cueillis et emporte avec elle leurs composés aromatiques volatils.
- Ensuite, en se refroidissant dans le serpentin, la vapeur redevient liquide et se sépare en deux : l’huile essentielle, en très faible quantité, et l’eau florale (l’hydrolat), que nous recueillons.
Nous suivons un rapport constant de 1 kg de plantes fraîches pour 1 litre d’hydrolat recueilli. L’hydrolat est ensuite filtré avec soin à 20 microns. Il est vendu sans aucun conservateur ni ajout.
Composition et propriétés de l’hydrolat de camomille noble
Les molécules actives clés
Quelles sont les propriétés de l’hydrolat de camomille noble ? Un hydrolat est composé en grande partie d’eau, dans laquelle se trouve une très petite fraction des composés aromatiques volatils de la plante. Il est donc beaucoup moins concentré que l’huile essentielle, et c’est ce qui fait sa grande douceur. Pour la camomille noble, on y retrouve, en faible quantité :
- Des esters d’angélate : les composés caractéristiques de la camomille noble, à l’origine de son parfum doux et fruité. Ils dominent largement dans l’huile essentielle et sont présents en faible quantité dans l’hydrolat.
- Des composés terpéniques : comme le pinocarvéol et la pinocarvone, qui contribuent au profil aromatique de la plante.
À ne pas confondre avec la camomille allemande (matricaire), dont l’huile essentielle bleue doit sa couleur au chamazulène : c’est une autre plante, au profil aromatique différent.
Quels sont les bienfaits de l’hydrolat de camomille noble ?
Bienfaits pour l’équilibre interne et le bien-être général (usage interne)
Utilisé par voie orale, cet hydrolat accompagne en douceur les moments de calme au quotidien, pour toute la famille :
- Détente du système nerveux : traditionnellement utilisé pour favoriser la détente, il aide à relâcher les tensions accumulées et prépare l’organisme au repos.
- Confort digestif : on lui reconnaît traditionnellement des vertus apaisantes sur les tiraillements d’estomac, les reflux et les inconforts digestifs d’origine nerveuse, notamment après un repas copieux.
- Réconfort général : plus largement, il apporte une sensation de douceur et de réconfort à l’organisme, aussi bien chez l’adulte que chez l’enfant.
Bienfaits pour la peau (peaux sensibles, irritées, contour des yeux)
Les bienfaits de l’hydrolat de camomille noble pour la peau sont particulièrement recherchés pour les épidermes délicats :
- Propriétés apaisantes et anti-rougeurs : il rafraîchit immédiatement les peaux échauffées ou sensibilisées et aide à atténuer visuellement les rougeurs passagères.
- Décongestionnant pour le contour des yeux : son action adoucissante aide à reposer les yeux fatigués et à dégonfler délicatement les paupières au réveil.
En cas d’eczéma, de psoriasis, de couperose ou de toute autre affection de la peau ou des yeux, demandez conseil à un médecin ou à un dermatologue : l’hydrolat est un soin de confort, pas un traitement.
Bienfaits pour les cheveux (éclat, reflets blonds)
Les bienfaits capillaires de l’hydrolat de camomille noble en font un soin délicat pour les cheveux clairs :
- Révélateur de reflets dorés : sur les cheveux blonds, châtains clairs ou méchés, il apporte de la brillance et ravive progressivement les reflets chauds naturels (sans effet décolorant ni agressif).
- Soin apaisant du cuir chevelu : ses vertus adoucissantes réduisent les tiraillements, les démangeaisons et la sensibilité du cuir chevelu.
Convaincu·e par ses bienfaits ? Retrouvez notre hydrolat de camomille noble bio, cultivé et distillé à la ferme.
Comment utiliser l’hydrolat de camomille noble ?
Voici les principales indications et conseils d’utilisation de l’hydrolat de camomille noble, pour en profiter au quotidien.
En usage interne (dosage, précautions)
- Pour favoriser la détente, apaiser la nervosité passagère et l’endormissement : diluez 1 cuillère à soupe d’hydrolat dans un grand verre d’eau. Vous pouvez aussi diluer 2 cuillères à soupe dans une gourde d’un litre à boire dans la journée. Répétez tant que les symptômes sont présents. Vous pouvez compléter l’apport de l’hydrolat de camomille romaine avec l’utilisation de l’huile essentielle de camomille romaine et de l’huile essentielle de lavande en appliquant sur le plexus solaire 1 goutte de chaque, diluée dans une huile végétale ou un macérat huileux.
- Pour les coliques ou divers inconforts digestifs du nourrisson : diluez 1 cuillère à café d’hydrolat dans le biberon, 2 fois par jour, ou appliquez quelques pulvérisations directement sur le mamelon de la maman qui allaite.
- En cas de douleurs ou troubles digestifs, ou d’acidité gastrique : diluez 2 cuillères à café d’hydrolat dans un verre d’eau et buvez à la fin du repas. Cet hydrolat peut être associé à l’hydrolat d’agastache ou à l’hydrolat de menthe poivrée, qui apportent une action antispasmodique et tonique du foie complémentaire.
- Pour les poussées dentaires du nourrisson : vaporisez directement l’hydrolat dans la bouche ou sur les joues du bébé. C’est l’un des hydrolats les plus doux, bien adapté à un usage chez les tout-petits.
En soin du visage et des yeux
- Pour les peaux irritées, à utiliser en lotion apaisante : vaporisez sur le visage propre matin et soir. Le matin, pour un soin encore plus efficace, cet hydrolat peut être accompagné de l’huile de soin pour le visage peaux irritées, en réalisant une émulsion entre le corps aqueux (l’eau florale) et le corps gras (l’huile de soin). Cette émulsion eau/huile remplace aisément une crème du commerce, qui intègre souvent des émulsifiants, des agents de texture et d’autres conservateurs sans réel intérêt. Le soir, vous pouvez utiliser uniquement l’hydrolat pour laisser respirer votre peau.
- Pour les yeux fatigués, congestionnés ou rouges : tamponnez l’hydrolat tout autour de l’œil. Ce soin peut également être réalisé en alternance avec l’hydrolat de bleuet ou l’hydrolat de rose.
En soin capillaire
- Pour apporter de la brillance et raviver progressivement les reflets chauds naturels : brumisez généreusement sur l’ensemble de la chevelure, humide ou sèche, après le lavage ou au réveil. Ne rincez pas, pour laisser les actifs pénétrer et raviver les reflets.
En boisson (adultes)
- Pour apprécier son arôme fleuri et sa saveur subtile de miel : diluez 1 cuillère à soupe dans une tasse d’eau tiède (non bouillante). Avec un hydrolat de camomille, vous n’aurez pas l’amertume caractéristique et parfois désagréable de la tisane de camomille. Cet usage est réservé aux adultes en bonne santé, en dehors de toute grossesse ou allaitement. En cas de doute, demandez l’avis d’un professionnel de santé.
Idées de synergies
L’hydrolat de camomille romaine gagne encore en efficacité lorsqu’il est associé à d’autres hydrolats aux propriétés complémentaires :
- Pour la gestion du stress et de la fatigue : tout au long de l’année, il s’associe à merveille avec l’aubépine et la lavande. Retrouvez d’ailleurs cette synergie prête à l’emploi dans notre Complexe Hydro Zen.
Hydrolat ou huile essentielle de camomille noble : quelles différences ?
L’huile essentielle de camomille romaine et l’hydrolat sont tous deux issus de la même distillation à la vapeur d’eau. Ils s’utilisent toutefois de façon assez différente. Si l’huile essentielle, très concentrée, s’utilise goutte à goutte et souvent diluée, l’hydrolat est beaucoup plus doux et peut être utilisé en plus grande quantité et pur, notamment pour le soin des cheveux.
Si vous recherchez une action ciblée et très puissante, pour des applications locales spécifiques ou en aromathérapie, vous pouvez utiliser l’huile essentielle de camomille romaine. Pour des soins quotidiens plus légers (peau, cheveux, sphère buccale), l’hydrolat reste en revanche le choix le plus adapté et le plus simple d’utilisation.
| Critères | Hydrolat de camomille noble | Huile essentielle de camomille noble |
|---|---|---|
| Concentration | Très diluée : de l’eau qui ne contient que des traces de composés aromatiques. | Très concentrée en composés aromatiques. |
| Usages principaux | Compresses, brumisations, lotion pour peaux sensibles, soin capillaire, usage interne dilué. | Usages ciblés et dilués, olfactothérapie, sur conseil d’un professionnel. |
| Rendement | 1 kg de fleurs fraîches pour 1 litre d’hydrolat. | Très faible : il faut des dizaines, voire des centaines de kilos de fleurs pour un seul litre. |
| Conservation | Sans conservateur : produit fragile, à garder au frais et à l’abri de la lumière après ouverture. | Longue conservation, à l’abri de la lumière et de la chaleur. |
Pourquoi notre hydrolat est différent
Tous les hydrolats de camomille noble ne se valent pas. Voici ce qui distingue le nôtre :
- Cueillette manuelle, à la ferme : nous cueillons nous-mêmes les capitules floraux à la faucille à dent, sur nos parcelles de Viscomtat.
- Distillation douce, au bois : une cuve inox 316L alimentée par une chaudière à bois basse pression, pour une vapeur douce qui préserve les composés aromatiques.
- Rapport de distillation strict : 1 kg de plantes fraîches pour 1 litre d’hydrolat, sans dilution ni ajout d’eau supplémentaire.
- Filtration fine, sans additif : filtré à 20 microns, vendu sans conservateur ni autre ajout.
- Vente directe producteur : de la récolte à votre flacon, sans intermédiaire, avec une DDM de 2 ans indiquée sur chaque bouteille.
- Culture biologique certifiée : cultivé selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique, contrôlé par Ecocert.
Précautions d’emploi et conservation
- Allergies : la camomille appartient à la famille des Astéracées (comme l’ambroisie, l’arnica ou le tournesol). En cas d’allergie connue à cette famille de plantes, abstenez-vous.
- Grossesse et allaitement : demandez l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien avant tout usage interne.
- Conservation : notre hydrolat ne contient aucun conservateur, c’est un produit fragile. Gardez-le à l’abri de la lumière et de la chaleur, au réfrigérateur après ouverture dans la mesure du possible, flacon bien fermé, sans toucher l’embout. Vous pouvez l’utiliser sans souci jusqu’à 2 ans après la date de distillation. S’il change d’odeur ou devient trouble, ne l’utilisez plus. Sinon, vous pouvez suivre notre guide de la conservation des hydrolats.
- Qualité : nos plantes sont cultivées selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique (contrôle Ecocert) et dans le respect des mentions du syndicat SIMPLES et de N&P.
- Enfants : pour les enfants, et plus particulièrement les nourrissons, nous vous recommandons de demander l’avis d’un professionnel de santé (pédiatre, pharmacien) avant toute utilisation, en cas de doute ou de symptômes persistants.
- Avertissement : les informations de cet article s’appuient sur les usages traditionnels des plantes et sur notre expérience de distillateurs. Elles sont données à titre indicatif et ne remplacent pas un avis médical professionnel. Les Sens en Herbe ne saurait être tenu responsable d’une utilisation non adaptée à votre situation personnelle ou à celle de votre enfant.
Avis clients
Mon hydrolat dont je ne passerai jamais plus !
« Elle soigne pour beaucoup de maux pour les petits et le petit flacon ne suffit plus, je passe au litre. Merci pour vos productions. »
Abomey — 14 novembre 2024
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Foire aux questions (FAQ)
Peut-on utiliser l’hydrolat de camomille dans les yeux ?
On l’utilise en compresse : des cotons propres imbibés d’hydrolat frais, posés sur les paupières fermées. Ne versez pas l’hydrolat directement dans l’œil, utilisez des cotons neufs à chaque fois et gardez le flacon au frais. En cas de rougeur, de douleur ou de gêne oculaire, consultez un professionnel de santé.
L’hydrolat de camomille convient-il aux bébés ?
Oui. C’est l’un des hydrolats les plus doux, traditionnellement utilisé pour les bébés et les jeunes enfants : quelques gouttes diluées dans le biberon pour apaiser les coliques, ou appliqué directement sur les gencives et dans la bouche pour accompagner les poussées dentaires. Comme pour tout usage chez l’enfant, nous vous conseillons de demander l’avis de votre pédiatre ou pharmacien en cas de doute ou de symptômes persistants.
Combien de temps se conserve l’hydrolat de camomille après ouverture ?
Sans conservateur, l’hydrolat est fragile. Conservez-le au frais et à l’abri de la lumière, et utilisez-le dans les 2 ans après la distillation (la DDM est indiquée sur la bouteille). S’il change d’odeur ou devient trouble, ne l’utilisez plus.
Faut-il éviter l’hydrolat de camomille en cas d’allergie ?
Oui, en cas d’allergie connue aux plantes de la famille des Astéracées (ambroisie, arnica, camomille, tournesol…), abstenez-vous. Pour tous, un test dans le pli du coude 24 heures avant la première utilisation est conseillé.
Découvrez notre hydrolat de camomille noble
Cultivé et distillé à la ferme, notre hydrolat de camomille noble bio est disponible en flacon verre de 200 ml ou en Bag-in-Box de 1 L.
