Il est des moments où le temps semble s’accélérer, suspendu au rythme de la nature. Dès lors que juin se termine, une belle aventure commence. En effet, nous quittons notre chère Auvergne. Direction les reliefs accidentés de la Haute-Provence, précisément à Thoard, non loin de Sisteron. Notre mission ? Réaliser une cueillette sauvage Laser de France (Laserpitium gallicum). Cette plante majestueuse mais méconnue donne naissance à une huile essentielle bio d’une puissance rare. Installez-vous confortablement ! Ainsi, nous vous embarquons au cœur du terroir alpin, entre rigueur technique et liberté.

La quête du juste timing : Pourquoi fin juin est idéale pour la cueillette sauvage Laser de France

Pratiquer la cueillette sauvage Laser de France demande de bien anticiper. En effet, le calendrier s’impose par l’observation minutieuse des plantes. Auparavant, nos expéditions à Thoard avaient lieu plus tard. Pourtant, le constat était sans appel. En effet, les chaleurs précoces rendaient les plantes bien trop matures. Elles avaient déjà dispersé leurs graines avec le vent. C’est pourquoi nous avons réajusté notre calendrier pour partir dès la fin juin. Finalement, ce choix s’est avéré payant.

Sur place, la maturité des ombelles est idéale. Par conséquent, on y retrouve une configuration similaire à celle de la Carotte sauvage (Daucus carota). Il s’agit d’un parfait équilibre entre graines brunes, gorgées de soleil, et graines vertes, riches en essences fraîches. C’est précisément ce savant mélange qui confère à cette cueillette sauvage Laser de France toute sa complexité et sa rondeur aromatique.

En Auvergne, notre travail est facilité par la proximité immédiate des parcelles. En revanche, pour une cueillette sauvage Laser de France aussi lointaine, le défi logistique est bien plus complexe. Certes, nous sommes loin de nos repères auvergnats. Néanmoins, l’expérience du terrain guide nos pas, tandis que l’entraide locale nous est précieuse.

Paysage de montagne à Thoard près de Sisteron lieu de cueillette sauvage du Laser de France avec champs de lavande au loin.
Le site de cueillette sauvage du Laser de France à Thoard (Alpes de Haute-Provence), sur les parcelles pastorales du berger Alexandre.

Sur les reliefs de Thoard, à la recherche des magnifiques ombelles de Laser de France.

Des sommets familiers : Du Thym à linalol de mai à l’intensité du Laser de France

Le village de Thoard ne nous est pas totalement inconnu. En effet, c’est un écrin de biodiversité exceptionnel. Début mai, nous y venons pour faire la cueillette du Thym à linalol. Toutefois, fin juin, le paysage a complètement changé. Nous voilà donc de retour pour la cueillette sauvage Laser de France.

Cette plante marque les esprits par un parfum très intense. De plus, elle possède une prestance magnifique. Elle pousse dans les montagnes, en plein cagnard, au milieu des cailloux. C’est une vraie force de la nature qui demande à être sublimée par une distillation artisanale menée dans les règles de l’art.

L’équipement du cueilleur pour affronter la montagne

Réaliser une cueillette sauvage Laser de France sous le soleil des Alpes relève d’une vraie performance physique. En effet, la montagne ne triche pas. Les ombelles pointent leur nez en plein cagnard, dans des pentes caillouteuses. De surcroît, la végétation basse s’avère agressive entre aubépines, genévriers et genêts.

Pour affronter ces conditions, notre panoplie de paysan·nes-distillateur·rices doit être irréprochable :

  • Le short et le débardeur pour supporter la chaleur ambiante,
  • La casquette et les lunettes de soleil pour contrer la réverbération de la roche,
  • Un gant de protection épais sur la main gauche pour saisir la tige,
  • La faucille à dents dans la main droite pour une coupe nette.

Ensuite, un drap blanc noué dans le dos nous sert de sac de récolte. Chaque session permet d’engranger une dizaine de kilos de capitules. Par la suite, nous acheminons les plantes vers un « spot » ombragé. Là, de grands draps étalés au sol recueillent la récolte sans abîmer les ombelles.

Une rencontre gravée dans le paysage : L’histoire de notre « spot » avec Alexandre le berger

Trouver une zone de cueillette sauvage Laser de France relève souvent du hasard. L’histoire de notre site en est la preuve parfaite. En effet, tout a commencé lors d’une venue en mai sur les terres d’Alexandre, un berger passionné dont la bergerie se situe en contrebas du massif.

Un soir, après une belle journée de travail, nous avons décidé de nous détendre. Soudain, notre regard a été attiré par une silhouette végétale insolite. Naïs s’est exclamée :

« Tiens, on dirait bien du Laser… »

Ensuite, nous avons découvert de superbes colonies préservées par le pastoralisme d’Alexandre. Finalement, le rendez-vous était pris pour le mois suivant.

Éthique et liberté : L’art du ramassage sélectif et raisonné

Sur ces parcelles en pente, la cueillette sauvage Laser de France demande beaucoup de patience. En effet, les peuplements sont clairsemés. Les plantes jouent à cache-cache avec le relief, ce qui nous oblige à arpenter longuement les sentiers. C’est précisément dans cette itinérance que réside toute la magie de notre métier.

Cependant, la liberté ne rime pas avec prélèvement aveugle. Notre éthique sous mention SIMPLES impose un respect strict de la ressource. Par conséquent, nous ne ramassons jamais tout sur une même plante. Ainsi, nous laissons la nature perpétuer son cycle. C’est une aventure passionnante qui prend tout son sens une fois les alambics rallumés.

« Entre l’immensité minérale de Thoard, le maniement de la faucille et le respect de notre éthique, ces deux jours de cueillette sauvage Laser de France incarnent la quintessence de notre métier de producteur·rice-cueilleur·se-distillateur·rice. »

Prolongez l’expérience avec nos créations alpines et auvergnates

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